如今,在城市中,酒店的数量正在不断的增多,快速的发展已经让酒店行业走出了简单获得顾客的阶段,进入到后期管理阶段,在这个阶段中,不提升酒店整体服务实力,就要面临“大鱼吃小鱼”的窘境。酒店服务实力如何,很大程度上取决于酒店团队的实力。所以,在酒店的经营中,一定要注重员工的培养工作。
作为管理者,培养出合格、优秀的酒店员工,是最基本的、最重要的工作。不管你所领导的酒店有多大,你要牢记你所带领的酒店是一个整体,要用团队的力量解决问题。唯有时刻保持团队意识,才会有序、高效地做好酒店的一切工作。
很多酒店管理者都不愿将一些事交给员工去做,认为交给员工去做,他们不一定明白,需要重复,然后还要复核……与其如此,还不如自己做来得快。但关键的问题是,如此发展下去,你将有永远有忙不完的事,
酒店员工永远做那些你认为可以做好的事,那些不好做的事情,他们会永远不会做……让员工做事情,并教会他们做,是酒店行业实力品牌的主要责任。
一个部门的强弱,不是酒店主管能力的强弱,而是所有下属工作的强弱。绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊,作为酒店管理者,重要职责就是要将下属训练成狮子,而不需要将自己变成狮子。酒店管理者培养出什么样的团队,决定着酒店的发展前景。因此,培养出好的酒店员工,是势在必得的。