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酒店经营中要如何做好顾客预测

酒店经营中要如何做好顾客预测
* 来源 : 漳州酒店管理软件 * 作者 : 宾馆房间管理软件 * 发布时间 : 17-12-14 * 浏览 : 0

对于酒店来说,能够接待的顾客数量是有限的,因此在经营过程后中,要做好顾客数量预测,一遍更好的制定经营策略。这样酒店在经营过程中就能够更好的适应市场的变化。那么,酒店要怎样才能做出更为准确的顾客数量预测呢?

1)往年同期客源情况的分析。营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况,从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比较。由于旅行社团队往往会作提前预订,而且通常越接近节假日时,团队的房间数才会越确定,所以营销人员应每隔一段时间与旅行社核对团队的收客情况,防止旅行社为了控房而作虚假或水分较大的预订。

2)关注节假日期间的天气预报。由于假日客源主要是旅游客人,旅游客的消费属休闲性自费旅游,随意性较大,所以,若天气乐观,可以留出部分房间以出售给临时性的上门散客;若天气情况不妙,要多吸收一些团队,以作为客房的铺垫。

3)了解本市同类酒店的预订情况。通过了解竞争对手和不同地段的酒店预订情况,可以估计出自己酒店客房出租的前景。

4)关注各媒体报道。通常在节假日前几天,各大媒体包括网上都会争相从相关行业、酒店处了解到最新的情况,进行滚动式报道。

5)通过其他渠道了解信息。营销人员可以从酒店主要客源来源地的酒店销售界同行、旅行社、客户那里了解信息。总之,酒店应该尽量通过准确的预测以便做好节日长假到来的各项准备工作。